Ингредиенты:
- 100 г семян кунжута
- 2 ст.л. оливкового масла
- 2 зубчика чеснока
- сок 1/2 лимона
- соль, перец
- вода
Приготовление:
Перемолоть в блендере кунжут с оливковым маслом до состояния пасты. Влить лимонный сок, взбить, добавить давленный чеснок. Посолить и поперчить по вкусу.
Смесь должна быть густой. Теперь постепенно добавить ледяную воду до необходимой консистенции, например, как сметана.
