Сайра натуральная Курильский берег, 230 г

Описание

Место обитания сайры – Тихий океан, Охотское и Японское моря. Большая часть добываемой рыбы перерабатывается в консервы. Перед консервированием ее подвергают холодному копчению. В консерву добавляют соль, специи и пряности.

Консервированную сайру употребляют как в готовом виде, так и в качестве ингредиента для приготовления блюд. Это и рыбный суп, и салат Мимоза, и котлеты, и паштет, и рыбный пирог, и многие другие блюда.

Последние исследования ученых доказали, что сайра, в том числе и консервированная, является исключительно полезным продуктом. Содержит витамины А, В и D, белки, прекрасно насыщающие организм. Что интересно, тепловая обработка не уменьшает, а увеличивает концентрацию таких полезных веществ, как полинасыщенные жирные кислоты Омега-3. Поэтому консервированная сайра полезна для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний и для работы мозга.