Желудки цыплят-бройлеров 800г

Свежемороженые, Велес-Агро

 
148 ₽/кг
1 отзыв
Попробовали? Расскажите всем!
Лоток, 800 г 119 ₽
Вы выбрали максимальное количество
Вес 800 г
Состав желудки цыпленка-бройлера мышечные на подложке. Субпродукты цыплят-бройлеров.
Пищевая ценность белки - 20,0 г, жиры - 7 г.
Энерг. ценность 143 ккал
Условия хранения 12 месяцев при температуре –18°С
Производитель ООО «Велес-Агро»
Страна Россия, Кабардино-Балкарская республика

Описание

Куриный желудок обладает приятным специфичным вкусом. Он состоит из четырех мышечных слоев, направленных в разные стороны, поэтому требует длительной температурной обработки, иначе будет жестковатым.

Они обладают прекрасным вкусом целыми или разрезанными на две/четыре части.

Их можно варить, тушить, запекать, жарить, использовать в качестве начинки для фаршированной птицы, блинов, пирогов, пельменей. Чем дольше куриные желудки подвергаются температурной обработке, тем мягче они становятся. Время варки желудков молодых птиц составляет 40 минут, старых – около 1,5–2 часов.

Желудки курицы идут для приготовления супов, бульонов, рагу, гуляша, салатов, холодных закусок, их подают со сметанным или сливочным соусом. В качестве гарнира к ним подходят каши, картофель, овощи, грибы, макароны.

Куриные желудки восприимчивы к ароматам трав и специй, они полностью пропитываются ими.

Отзывы покупателей

Войдите, чтобы добавить отзыв
МАРИНА ГАЙДУК
18.05.2020
Куриные желудки
Сами по себе, они крупные ,мяснистые,но плохо очищенные от мусора,много мороки их очищать ,отмывать.

Похожие предложения