Ингредиенты:
- 200 мл сливок (не менее 20% жирности)
- 1 ч.л. белой горчицы
- 4 ч.л. дижонской горчицы
- 2 ч.л. меда
- сок лайма (или лимона)
- семена горчицы и кориандра
- свежий укроп
- свежая петрушка
Приготовление:
Сливки налить в сотейник и поставить на небольшой огонь. Добавить в сотейник белую и дижонскую горчицу, мед, выжать сок четвертинки лайма и размешать.
Семена горчицы и кориандра погреть на сухой сковороде до потрескивания, затем положить в сотейник.
Когда соус начнет густеть, добавить мелко нарезанную зелень - укроп, петрушку или другую любимую зелень.
Снять с огня.
