Салат из спаржи с перепелиными яйцами

Очень удачное сочетание зелени создает ощущение свежести, напоминает о лете

Ингредиенты:

Приготовление:

В глубокую миску налить ледяную воду, добавить соль и лимонный сок. Бланшировать спаржу в подсоленной воде 3 мин. Достать и переложить в ледяную воду.

Яйца разрезать на половинки. Огурец нарезать кубиками по 0,5 см.

На тарелку выложить салатные листья, нарезанную спаржу, кусочки огурца, нарезанные яйца, полить майонезом и посыпать зеленым луком.

Приятного аппетита!