Ингредиенты:
- 4 шт. яйца
- 100 г сахара
- 150 мл жирных сливок
- 200 г горького шоколада (от 70%)
- 2 стакана муки
- 150 г сливочного масла
Приготовление:
На водяной бане растопить шоколад, добавить сливочное масло. Когда все станет жидким, влить сливки и добавить сахар. Тщательно перемешать и чуть охладить.
Нагреть духовку да 180 градусов. Добавить к растопленному шоколаду хорошо взбитые венчиком яйца и муку. Хорошо все перемешать.
Переложить шоколадную массу в порционные формочки для выпечки, смазанные маслом, поставить в духовку и выпекать минут 40.
Если зубочистка, воткнутая в середину, сухая - готово.
Приятного чаепития!
